Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Автор: Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов, В. Н. Сысоев
Издательство: Дашков и Ко
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-394-00966-2
Формат: 60x84/16
Кол-во страниц: 520
Описание: Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине "Производственная безопасность". В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия".
