Издательство: Академия
Год выпуска: 2011
ISBN: 978-5-7695-6512-0
Формат: 60x90/16
Кол-во страниц: 160
Описание: Учебник предназначен для изучения предмета "Предпринимательство в сфере сервиса" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Гостиничный сервис". Рассмотрены основы системы сервиса, экономические тенденции развития сферы сервиса, организационно-правовые формы предпринимательства. Значительное внимание уделено договорам, регулирующим предпринимательскую деятельность в сфере туризма. Освещены другие вопросы, касающиеся предпринимательской деятельности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
