Радуга книг
Разделы: Учебная литература | Студентам ВУЗов | Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство | Промышленность. Энергетика | Энергетика
Теплотехника
Автор:
В. А. Гуляев, Б. А. Вороненко, Л. М. Корнюшко, В. В. Пеленко, А. П. Щеренко
Издательство:
Издательство "РАПП"
Год выпуска:
2009
ISBN:
978-5-91541-009-0
Формат:
60x90/16
Кол-во страниц:
348
Описание: Основой комплексного учебника под общим названием "Теплотехника" является приложение фундаментальных вопросов тепло- и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.
Цена: 578 руб.
Купить на
Знаете ли Вы, что ...
Производственно-обусловленная заболеваемость
Производственно-обусловленная заболеваемость - заболеваемость (стандартизованная по возрасту) общими заболеваниями различной ...
Напряженность труда
Напряженность труда - характеристика трудового процесса, отражающая нагрузку преимущественно на центральную нервную систему, ...
Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ)
Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) - международная межправительственная организация, специализированное учреждение ...
Эпизоотический процесс (эпизоотии)
Эпизоотический процесс (эпизоотии) - распространение болезней среди животных.
Экзотические болезни
Экзотические болезни - болезни, не свойственные данной территории, завезенные из других стран.
Штамм
Штамм (от нем. stamm - ствол, основа) - чистая культура микроорганизмов, выделенных из определенного источника и отличающихся ...
