Издательство: Академия
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-7695-5294-6
Формат: 70x100/16
Кол-во страниц: 96
Описание: Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Товароведение пищевых продуктов" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков "Тайны вокруг нас". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Цена: 252 руб.
Знаете ли Вы, что ...
Охрана труда
Охрана труда - система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая ...
Компенсация
Компенсация (compensation) - возмещение какого-либо функционального или структурного недостатка. Например, компенсация ...
